Um prato que dá o que falar

SOBREMESA? . . . SOBREMESA! . . . Já lhe aconteceu alguma vez de convidar pessoas para jantar e depois se perguntar: ‘O que vou servir como sobremesa?’ É possível que esse dilema comum o tenha levado a vasculhar suas receitas e todos os seus livros de culinária em busca da sobremesa ideal para os seus convidados.
Gostaria de tentar fazer uma fondue? Não somente é um prato que estimula as pessoas a conversar mas também é rápido e fácil de preparar. O que é fondue? Em termos simples, é a mistura de certos ingredientes que são derretidos num rescaldo. Daí, outros alimentos, que chamaremos de “acompanhamento”, são embebidos na mistura e comidos. A palavra fondue vem da palavra francesa fondre, que significa “fundir”. Por exemplo, na fondue de chocolate, a mistura é basicamente chocolate derretido, e o acompanhamento são bolos, biscoitos e frutas frescas.