Agrade a seu paladar do modo japonês

Do correspondente de “Despertai!” no Japão

JÁ COMEU num restaurante japonês? Se assim for, talvez tenha comido sukiyaki, prato que inclui pequenos pedaços de carne de vaca junto com legumes, ou tempura, carnes e legumes à milanesa e fritados. Mas, sabia que, no Japão, raramente comemos tais pratos, exceto em restaurantes? Lembra o chop suey, que não é um prato típico daquele país, tampouco.

O que, então, nós, os japoneses, comemos usualmente numa base diária no Japão? E como preparamos esta comida?