ERVAS QUE PODE USAR NA COZINHA

NOME ALGUMAS UTILIZAÇÕES

SALSA Enfeite, sopas, molhos, pratos de ovos

TOMILHO Bolo de carne, recheios, molhos, picles, cozidos

CEREFÓLIO Enfeites delicados, sopas

CEBOLINHO Queijo tipo “ricota”, saladas, manteiga

ESTRAGÃO Pratos de ovos e cogumelos, molhos, mostardas

LOURO Pratos de carneiro, porco e peixe, cremes

MANJERONA Pratos de carne, peixe e ovos, sopas, coquetéis, vinagre

ALECRIM Temperos, açúcar, óleo

ALFAZEMA Vinhos, chás, vinagre, açúcar

SALVA Recheios, molhos, óleo

MANJERICÃO Sopas, guisados, molhos

HORTELÃ Vinagre, açúcar, molhos, geleias, chás, ponches