Sandra, esposa e mãe, é uma moradora local que descreve como ela prepara deliciosos estrombos fritos. “Primeiro, amacie bem o molusco. Passe-o então na farinha de trigo temperada com sal e pimenta, e depois passe-o numa mistura mole de ovos e farinha. Frite o estrombo em óleo bem quente até dourar. Deixe escorrer em papel-toalha e acrescente sumo de limão.”
Esse prato geralmente é servido acompanhado de batatas fritas e muito ketchup ou ervilhas e arroz. O estrombo frito pode também ser saboreado com molho tártaro. Exporta-se estrombo congelado, portanto talvez você o encontre em sua localidade. Por que não o experimenta? É bem provável que vai gostar!
quinta-feira, 13 de maio de 2010
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário